Wurstnetz Rt.50 mtQuadro 16

Elastisches, röhrenförmiges, viereckiges Netz, das einen starken, konstanten und gleichmäßigen Druck ausüben kann, der das Erweichen von magerem Fleisch durch Schmelzen und Verteilen der fettigen Teile in Produkten wie Speck, Culatelli, Bresaola, gerollten, geräucherten oder gesalzenen Fleischstücken begünstigt. Sie verbessern auch die organoleptischen Eigenschaften der Produkte und beschleunigen die Reifezeit. Rolle 50 mt. 16 Quadrate - Ø 10 mm.