Filet à saucisse Rt.50 mt.Quadro18

Filet tubulaire carré élastique capable d'exercer une pression forte, constante et uniforme qui favorise le ramollissement des viandes maigres en faisant fondre et en dispersant les parties grasses dans des produits tels que : bacon, culatelli, bresaola, morceaux de viande roulés, fumés ou salés. Ils améliorent également les caractéristiques organoleptiques des produits et accélèrent les temps de séchage. Rouleau de 50 mt. 18 carrés - Ø 12 mm.